L'acésulfame de potassium Fabricant,L'acésulfame de potassium Fournisseur,Chine L'acésulfame de potassium

Spécifications 

 Cependant, il y a également des cellulases produites par d'autres types d'organizations telles que des plantes et des animaux. Plusieurs différents genres de cellulases sont connus, qui diffèrent structurellement et mécaniste. Le nombre de l'EC pour ce groupe d'enzymes est l'EC 3.2.1.4.

Cinq types généraux de cellulases basées sur le type de réaction catalysé :

les liens internes de coupures d'Endo-cellulase pour perturber la structure cristalline de l'Exo-cellulase individuelle de chaînes de polysaccharide de cellulose et de cellulose

d'exposition fend 2-4 unités des extrémités des chaînes exposées produites par endocellulase, ayant pour résultat les tetrasaccharides ou le disaccharide tel que la cellobiose. Il y a deux types principaux des exo-cellulases (ou de cellobiohydrolases, abrégez CBH) - un type fonctionnant processively de l'extrémité réductrice, et un type fonctionnant processively de l'extrémité non-réductrice de la cellulose.

La cellobiase ou la bêta-glucosidase hydrolyse le produit d'exo-cellulase en différents monosaccharides

Cellulases oxydantes qui dépolymérisent la cellulose par des réactions radicales, en tant que par exemple déshydrogénase de cellobiose (accepteur).

Phosphorylases de cellulose qui dépolymérisent la cellulose utilisant des phosphates au lieu de l'eau