Glucomannan est un polysaccharide soluble dans l'eau qui est considérée comme une fibre alimentaire. Glucomannan est un additif alimentaire utilisé comme émulsifiant et épaississant. Les produits contenant glucomanan, commercialisés sous divers noms de marque, sont également vendus comme suppléments nutritionnels pour la constipation, l'obésité, l'hypercholestérolémie, l'acné et de diabète de type 2. Bien qu'il y ait un soutien clinique pour les avantages potentiels pour la santé,