L'acésulfame de potassium Fabricant,L'acésulfame de potassium Fournisseur,Chine L'acésulfame de potassium

Nom : Eriodictyol
Synonymes : (S) - 2 (3,4-Dihydroxyphenyl) - 2,3-dihydro-5,7-dihydroxy-4-benzopyrone
Formule moléculaire : C₁₅H₁₂O₆
Poids moléculaire : 288.25
Nombre d'enregistrement de CAS : 552-58-9
EINECS : 209-016-4 

Eriodictyol est une flavanone de amer-masquage, une flavonoïde extraite à partir de Yerba Santa (californicum d'Eriodictyon), un indigène d'usine vers l'Amérique du Nord. Eriodictyol est l'une des 4 flavanones identifiées à cette usine par Symrise Corporation en tant qu'ayant les propriétés de goût-modification, les autres trois étant : homoeriodictyol, son sel de sodium et sterubin.

Eriodictyol a été également trouvé dans les brindilles du duchesnei de Millettia, dans l'arnottianum d'Eupatorium et un de son glycoside en cynorrhodons (canina de Rosa).