Spécifications
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Nom : Monohydrate de d-glucose
Synonymes : Monohydrate de dextrose; Glucose; Sucre de maïs
Formule moléculaire : C6H12O6. H2O
Poids moléculaire : 198.17
Nombre de CAS: 14431-43-7;
La cellule vivante l'emploie comme source d'énergie et intermédiaire métabolique.
Le monohydrate de dextrose est d-glucose cristallisé avec une molécule d'eau. Le dextrose est glucose d'origine végétale, obtenu par l'hydrolyse enzymatique de la fécule de maïs (pas génétiquement manoeuvrée, absence d'OGM). Sa puissance (dans la solution de 10%m/m) est équivalente au 75% du sucrose
Spécifications
nom de produit |
Monohydrate de dextrose |
Articles d'essai |
Spécifications |
Description |
Un blanc, poudre cristalline, avec un goût doux, librement soluble dans l'eau, économiquement soluble en alcool |
Identification |
Se conforme |
Rotation optique spécifique |
+52.5º à +53.3º |
Acidité ou alcalinité |
|
Aspect de solution |
Espace libre, inodore |
Éthanol de clarté de solution |
Se conforme |
Chlorures |
125ppm maximum |
Teneur en eau |
1% maximum |
Sulfates |
200ppm maximum |
Cendre sulfatée |
0.1% Maximum |
Calcium |
200ppm maximum |
Baryum |
Se conforme maximum |
Fer |
0.001% Maximum |
Métaux lourds |
5ppm maximum |
Fil |
0.5ppm maximum |
Arsenic |
1ppm maximum |
Comptage sur plaque total |
1000pcs/g maximum |
Moules et levures |
100pcs/g maximum |
Escherichia coli |
Négatif |
Pyrogène |
Négatif |
Emballage et transport :
Utilisation : En tant que l'élément essentiel et la plupart de matériel médical de base, le glucose apprécie des fonctions et l'utilisation larges. Particulièrement avec l'amélioration de l'état de la vie, il est employé couramment dans l'industrie alimentaire comme produit de remplacement de saccharose
Stockage : Magasin dans un environnement frais, sec, aéré.