L'acésulfame de potassium Fabricant,L'acésulfame de potassium Fournisseur,Chine L'acésulfame de potassium

Spécifications

Ces composés sont abondants dans les thés dérivés du sinensis de camélia de thé-usine aussi bien que dans des cocoas et des chocolats

La catéchine et l'épicatéchine sont des epimers, avec (-) - épicatéchine et (+) - catéchine étant les isomères optiques les plus communs trouvés en nature. La catéchine a été isolée la première fois dans le catechu d'extrait d'usine, en haut, duquel elle dérive son nom. La catéchine de chauffage après son point de décomposition libère le pyrocatéchol (également appelé le catéchol), qui explique l'origine commune des noms de ces composés. Epigallocatechin et gallocatechin contiennent un groupe d'hydroxyle phénolique additionnel une fois comparés à l'épicatéchine et la catéchine, respectivement, semblable à la différence dans le pyrogallol a comparé au pyrocatéchol. Les gallates de catéchine sont des esters d'acide gallique de la catéchine; comme EGCG (gallate d'epigallocatechin), qui est généralement la catéchine la plus abondante dans le thé.

La catéchine constituent environ 25% du poids sec de la feuille de thé fraîche, bien que le contenu total de catéchine varie considérablement selon l'endroit clonal de variation, d'élevage, la variation légère saisonnière, et l'altitude. Ils sont présents dans presque tous les thés faits à partir du sinensis de camélia, y compris le thé blanc, le thé vert, le thé noir et le thé d'Oolong. La catéchine sont également présente dans le régime humain en chocolat, fruits, légumes et vin et sont trouvées dans beaucoup d'autres espèces d'usine. Le gallate d'Epigallocatechin est la catéchine la plus abondante dans le thé

Les prestations-maladie de la catéchine ont été étudiées intensivement chez l'homme et chez les modèles animaux. La réduction des plaques athérosclérotiques a été vue chez les modèles animaux. Beaucoup d'études sur des prestations-maladie ont été liées au contenu de catéchine. L'épicatéchine peut réduire le risque de quatre des problèmes de santé principaux : course, arrêt du coeur, cancer et diabète. La catéchine de thé vert ont été également montrées pour posséder les propriétés antibiotiques dues à leur rôle en perturbant une étape spécifique du processus bactérien de réplique d'ADN. La catéchine, une fois combinée avec l'exercice habituel, ont été montrées pour retarder quelques formes de vieillissement