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L'acésulfame de potassium Fabricant,L'acésulfame de potassium Fournisseur,Chine L'acésulfame de potassium

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Nom: l'acide glutamique

Synonymes; Fmo CD-Glu (OtBu)-OH; N-ester d'acide (9-fluorénylméthoxycarbonyle)-D-glutamique gamma-tert-butyle

moléculaires formular:C24H27NO6

Poids Moléculaire:425.48

Numéro de registre CAS:104091-08-9

L'acide glutamique (Glu ou en abrégé E) est l'un des 20 acides aminés protéinogènes, et ses codons sont GAA et GAG. C'est un acide aminé non essentiel. Les anions carboxylate et les sels de l'acide glutamique sont connus comme glutamates.

Le glutamate est une molécule clé dans le métabolisme cellulaire. Chez l'homme, les protéines alimentaires sont ventilés par la digestion en acides aminés, qui sert comme carburant métabolique pour les autres rôles fonctionnels dans le corps. Un mécanisme clé dans la dégradation des acides aminés est transamination, dans lequel le groupe aminé d'un acide aminé est transféré à un α-cétoacide, généralement catalysée par une transaminase.

caractéristiques

Nom du produit

l'acide glutamique

moléculaires formular

C5H9NO4

masse molaire

147.13 g mol−1

Structure et propriétés

n, εr, etc.

Les données thermodynamiques

le comportement en phase solide, liquide, gaz

Les données spectrales

UV, IR, NMR, MS

 

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Coordonnées

Chaud:+86-571-81634009
Tel:+86-571-81634003
      +86-571-81634013 Fax:+86-571-85126959 Cell:+86 13306501279

Adresse: 801 YiTai Bâtiment,No.76 Cui Gu Route, HangZhou , ZheJiang , Chine 310012

E-Mail: site web:
www.chinaadditives.com

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